Geschichte

Die Produktion wurde größer und die Lieferung der Produkte, die mit Booten und Zügen in die Umgebung rund um Nafplio transportiert wurden, überschritt die Grenzen der Stadt. 1947 bekam das Unternehmen seinen ersten LKW und weitete so das Liefergebiet aus.

Die Anerkennung zeigte sich schnell mit dem ersten Preis bei einer Messe in Zappio, Athen im Jahre 1889.

 

Kurz nach der Wiedergründung der offiziellen griechischen Nation, im Jahr 1860, eröffnet Yiannis Karonis einen Rakiladen in Nafplion.

Nach vielen Schritten und mit viel Liebe für die Ouzoherstellung rüstet er sich mit zwei Destillierapparaten aus und vertieft sich in die Geheimnisse der Destillation.

1869 bekommt sein Versuch Hand und Fuss, als er offiziell die „Brennerei Karonis“ gründet. So Innovativ wie die Brüder Karonis waren, haben sie auch eine Abteilung für die Alkoholproduktion gegründet. Dafür haben sie Destillierapparate und Maschinen aus Frankreich und Deutschland in einer seinerzeit hypermodernen Fabrik verwendet
.

 

Goldene und silberne Preise folgten bei der Internationalen Messe von Thessaloniki, die die Qualität der Erzeugnisse prämiert.

Die Beharrlichkeit von Yiannis Karonis die bestmögliche Qualität zu schaffen, führte zur Verwendung der besten Sorten von Anis und anderen aromatischen Pflanzen, und so gab er seinen nächsten vier Generationen das wertvolle Rezept des Ouzo Karonis weiter, das bis heute noch das unvergleichlich selbe bleibt.

Mit der selben Leidenschaft und Lust und als treue Freunde der Tradition, bietet die jetzt fünfte Generation immer noch einzigartige Erzeugnisse an.

 

Techniker aus Italien installierten die Destillationsapparate und eine Serie von gebauten Becken. Der Alkohol wurde für die Destillation und Produktion von Ouzo und Mastika verwendet. Damals war das Unternehmen als „Alkoholmacherei Tegea“ bekannt.

Genauso wie es Yiannis Karonis fast ein und halbes Jahrzehnt zuvor...

Karonis Brennerei, Palamidi Castle Area, Nafplion 21100, Greece

Tel.: (0030) 2752 0 24968

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